Панна котта из сыра «Фромаж блан» с тартаром из экзотических фруктов

Панна котта из сыра «Фромаж блан» с тартаром из экзотических фруктов

Панна котта из сыра «Фромаж блан» с тартаром из экзотических фруктов
В рецепте до добавления ОптиФайбера в 1 порции содержится примерно 5 г клетчатки. Вместе с ОптиФайбером количество поступаемой клетчатки увеличивается до 9,3 г в одной порции.
В рецепте до добавления ОптиФайбера в 1 порции содержится примерно 5 г клетчатки. Вместе с ОптиФайбером количество поступаемой клетчатки увеличивается до 9,3 г в одной порции.

Ингредиенты

  • 2 маракуйи
  • 100 г белого кулинарного шоколада
  • 300 г сыр «Фромаж блан» 40% жирности (сыр кремовой текстуры)
  • 2 пакетика желатина
  • 1 небольшой манго
  • 1 маленький свежий ананас
  • 2 ст. л. сливок
  • 4 мерные ложки / пакетика-саше ОптиФайбера



  • Тип блюда: десерт
  • Общее время приготовления: 2 часа 15 минут
  • Уровень сложности:  легкий
  • Количество пищевых волокон на порцию: 9,3 г
  • Количество порций: 4
  • Энергетическая ценность на 1 порцию: 344 ккал



Пошаговый рецепт приготовления :

Шаг 1
Замочите желатин в холодной воде. Измельчите шоколад и растопите его в миске в микроволновой печи в течение 2 минут при мощности 500 Вт.

Шаг 2
Нагрейте сливки и добавьте сливки к желатину. Добавьте пищевые волокна ОптиФайбер и перемешайте. Добавьте эту смесь в шоколад и постепенно добавляйте сыр «Фромаж блан». Разложите в 4 бокала и охладите в холодильнике в течение двух часов.

Шаг 3
Очистите ананас и манго, а затем нарежьте небольшими кубиками. Добавьте семена маракуйи и перемешайте. Положите фруктовый тартар на панна котту непосредственно перед подачей на стол.
Кулинарный совет: 
Меняйте фрукты в зависимости от сезона.
ОптиФайбер не изменяет вкусовые качества и легко смешивается с негазированными напитками и едой.
Ежедневно добавляйте ОптиФайбер к любимым блюдам и напиткам – регулируйте поступление клетчатки для здоровой работы кишечника!
ОптиФайбер не изменяет вкусовые качества и легко смешивается с негазированными напитками и едой.
Пищевые волокна OptiFibre® удобны в применении. Можно добавить к любому блюду
OptiFibre не изменяет вкус, цвет и текстуру еды и напитков.
Закажите OptiFibre® онлайн или
найдите в ближайшей аптеке